Очень простой салат и кабачков и помидоров понравится всем любителям таких блюд. Готовим салат летом из молоденьких кабачков и помидоров черри.
Приготовим все продукты.
Кабачок вымоем и нарежем кружочками.
В сковороду выльем растительное масло и обжарим кружочки кабачков с обеих сторон по 2-3 минуты. Дадим кабачкам остыть и нарежем их четвертинками.
Помидоры черри также разрежем на четвертинки.
Выкладываем помидоры и кабачки в миску.
Чеснок нарубим мелко ножом. Зелень петрушки нарежем как можно мельче.
Добавим чеснок и петрушку.
Осталось добавить соль и черный молотый перец.
Перемешаем салат и поставим минут на двадцать в холодильник.
Готовое блюдо переложим в салатник и подадим к столу со свежим хлебом как самостоятельное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!
509