Сегодня в рубрике #знайнаших предприятие, которое своим трудом, теплом и ароматом свежей выпечки завоевало сердца истринцев.
Сеть пекарен «БуLки» — это история о том, как упорство, любовь к делу и вера в качество способны превратить одну небольшую пекарню в уверенно развивающееся предприятие.
Основанные в 2021 году ООО «Булки» начинали с команды из 10 человек. Сегодня это уже 6 пекарен, более 50 сотрудников, и около 1000 единиц продукции ежедневно. Все хлебобулочные изделия создаются вручную, на живой закваске, без промышленных разрыхлителей и консервантов.
В ассортименте более 30 видов хлеба, пирожков, круассанов, сэндвичей, тортов и десертов. Вся продукция из натуральных, отечественных ингредиентов: мука, семена, молочные компоненты и др.
Принципиальная позиция руководства предприятия – обязательная стажировка для всех сотрудников. Печь хлеб здесь должен уметь каждый. Для основателей пекарни это не просто работа — это ремесло, передающееся из рук в руки.
Несмотря на сложные времена, коллектив «Булок» с первых дней показывает пример неравнодушия и гражданской позиции. Уже четвёртый год подряд они передают на фронт домашние пирожки, пасхальные куличи и ремесленный хлеб с заботой, теплом и уважением от родной Истринской земли.
Компания продолжает расти и строит планы по расширению, оставаясь верной своему главному принципу – дарить людям вкусное, свежее и настоящее.
Подробнее в видео
68